Диетоложката Каролин Уилямс посочи храните, които подобряват здравето. Тя пише за това в портала Yahoo Life.

Уилямс отбеляза, че витамин А е изключително полезен за очите, тъй като укрепва роговицата и подобрява остротата на зрението. Липсата на този витамин в организма се характеризира с проблеми със синтеза на зрителния пигмент родопсин, което води до т. нар. нощна слепота – невъзможност за ясно виждане на предмети при здрач или на тъмно.

Диетологът посочва храните, богати на витамин А.

Първи в списъка е сладкият картоф, който съдържа каротеноиди, които действат като антиоксиданти. Спанакът, къдравото зеле и яйцата също насърчават здравето на очите. Те са богати на лутеин и зеаксантин, които защитават ретината.

Лутеинът и зеаксантинът са основни антиоксиданти, които поддържат здравето на очите и доброто зрение. Те се борят срещу свободните радикали, като неутрализират техните молекули, преди да са нанесли някакви поражения.

dariknews.bg