В своеобразен
празник на плодородието се превърна първия по рода си фестивал „Тръстенишка
есен“, на който бяха представени десетки местни продукти. Началото на
събитието, което оправда очакванията и привлече стотици жители и гости, бе
дадено от областния управител на Русе Драгомир Драганов и кмета на община
Иваново Георги Миланов.
„Българското земеделие и производството на храни трябва
да продължат да се развиват и трябва да се възползваме от всички експортни
възможности, които имаме“, каза Драганов и посочи, че Областната администрация
в крайдунавския град ще продължи да бъде платформа в тази сфера, особено в
двустранните отношения със северната ни съседка Румъния. „Нека ценим и
подкрепяме местните производители и нека избираме родното, защото с всеки такъв
избор ние даваме шанс на деца си да познават истинския вкус на нашите храни“,
допълни областният управител Драгомир Драганов. „Местните продукти носят в себе
си вкус, който не може да бъде заменен“, посочи Георги Миланов и отбеляза, че
характерните продукти във всяко населено място са преди всичко израз на
идентичност и гордост. Той каза още, че фестивалът е символ на благодарността
към земята, на единството на общността и на надеждата за благоденствие и
изобилие във Всеки дом.
„За пръв път
нашето село е домакин на този празник на земята, труда и изобилието. Вярвам, че
той ще се превърне в прекрасна традиция, която ще събира производители,
занаятчии и гости от близо и далеч, за да покажем богатството на нашия край и
уменията на нашите хора“, заяви кметът на село Тръстеник София Великова.
Събитието се организира от местното кметство, Клуба на пенсионира и инвалида и
Народно читалище „Христо Ботев-1925“.
На фестивала
можеха да се дегустират десетки продукти – от плодове и зеленчуци през мед и
тестени изделия до сирене и кашкавал. Специалната изненада бе юнашкия тиган на
Ангел Ангелов от Националния тръст за съхранение на културно-историческото
наследство в България. В огромния съд той забърка близо 700 порции от специално
зимно ястие, включващо боб, леща, четири вида сушени зеленчуци, свинско месо и
булгур от лимец. Подобно ястие, но постно, е типично за монасите в Атон.
По-рано през деня местното читалище отбеляза 100 години от създаването си.
АРЕНА |