Ябълковият оцет – златната течност в кухнята и аптечката

Понеделник, 16 Юни 2025

Арена Радио

Новини

НА АРЕНАТА

Главно меню

Да правим филм в Русе

Арт

Връзки

Приятели

16.06.2025 - Ученически театрален фестивал в Русе + ПРОГРАМА

16.06.2025 - Модни пространства и HappyCleverKids с благотворителен базар Мама и аз

16.06.2025 - Представят в Русе Щрихи от творчеството на Михайло Парашчук

16.06.2025 - НАТФИЗ представя специалности в Русе

16.06.2025 - Водни битки – лято 2025 на кея в Русе

16.06.2025 - Театърът в Русе става творческа работилница за млади режисьори

16.06.2025 - Талантливата Вероника Илиева с първа награда от конкурс в Италия

16.06.2025 - 28 медала за децата на Скури от плувен турнир във Варна

16.06.2025 - Временно затварят участък от ул. Братислава

16.06.2025 - Хор Дунавски вълни изпрати много успешен творчески сезон

16.06.2025 - Танцов ансамбъл Хармония отбеляза 55 години

16.06.2025 - Теодор Цветков събира средства за ново ледено предизвикателство

16.06.2025 - Emprove и Елена Телбис в Русе с кауза за борба с насилието

16.06.2025 - Все по-горещо и предимно слънчево време

13.06.2025 - Нови проекти за повдигнати кръстовища и пътеки в Русе

всички новини »
Изпрати своята новина »

RSS новини

16.06.2025 » Ябълковият оцет – златната течност в кухнята и аптечката
/ iStock/Getty Images Ябълковият оцет отдавна не е само подправка за салата – той е ценен натурален продукт с множество ползи за здравето, козметиката и дома. Все по-често присъства в списъците на природните средства за детоксикация, отслабване и дори подобряване на храносмилането. Но какво го прави толкова специален и по какво се различава от по-традиционния винен оцет? Ябълковият оцет се получава чрез ферментация на ябълки. Процесът включва два етапа: първо захарите в ябълките се превръщат в алкохол, а след това – в оцетна киселина. Именно тя придава характерния кисел вкус и силния аромат. Натуралният, нефилтриран ябълков оцет често съдържа т.нар. "майка" – мътна утайка от ензими и полезни бактерии. За разлика от винения оцет той е по-мек и универсален – използва се не само в кухнята, но и в козметиката и народната медицина. Виненият оцет е по-силен на вкус и аромат, предпочитан за готвене и винени редукции, но с по-ограничена употреба извън кухнята. Ползи за здравето Подпомага храносмилането Ябълковият оцет стимулира стомашната киселина и може да улесни разграждането на храната. Регулира нивата на кръвната захар Изследвания показват, че приемът му преди хранене може да намали покачването на кръвната захар след хранене. Подпомага отслабването Благодарение на влиянието му върху апетита и метаболизма, много хора го използват като част от режим за контрол на теглото. Има антисептични свойства Оцетната киселина убива някои бактерии и гъбички – затова ябълковият оцет често се използва за гаргари, маски за кожа или дори почистване на повърхности. Детоксикация Макар и научно ограничено потвърдена, детоксикационната роля на ябълковия оцет е популярна сред почитателите на естественото здраве. Важни съвети Винаги разреждайте ябълковия оцет, когато го консумирате или прилагате външно. Избирайте нефилтриран, натурален и органичен продукт за максимален ефект. Не прекалявайте – прекомерната консумация може да раздразни стомаха или зъбния емайл. АРЕНА
Сподели във Facebook.
	« Обратно към всички текстове