|
Ученици от България и Румъния ще представят кулинарни
традиции и новаторство в Русе.
Събитието, което ще се състои на 15 октомври, е по
проект, финансиран от общинската фондация "Русе - град на свободния
дух", осъществен от професионалната гимназия по туризъм в партньорство с
техническата гимназия в румънския град Кълъраш.
Програмата включва съвместен шоу-кукинг, техническа конференция на тема
"Нови тенденции в презентирането на традиционни ястия" и кулинарна
изложба.
В проекта участват 10 български и още толкова румънски ученици, които ще
презентират традиционни за двете страни ястия. Така младежите от Русе ще
приготвят агнешки котлет по русенски, сом с гарнитура, обредна пита, пълнени
чушки и мъстеница, акомпанирана с орехови ядки, а техните връстници от Кълъраш
ще се представят с месни рула в зелеви сарми, кисела пилешка супа с домашно
фиде, пушен свински бут с боб, рибник и агнешко шкембе.
фото: Производствено-учебен корпус ПГ по туризъм "Иван П. Павлов"АРЕНА
|
