Рекорден брой участници са заявили своето желание да
покажат кулинарния си талант в конкурса за домашно приготвена торта „Гараш“. 40
души ще представят десерта в традиционния му вид, а 51 ще изкушат присъстващите
със своя нетрадиционен прочит на рецептата. Тази година Празникът на торта
„Гараш“, организиран от Община Русе, ОП "Русе Арт" и Общинска
фондация "Русе - град на свободния дух", ще се проведе на 13
септември.
Вкусната надпревара ще започне в 10 ч. в съботния ден и ще се проведе
на сцената до Съдебната палата. Любителите сладкари, записали се в конкурса,
тази година са от цяла България, като интересното е, че участниците от други
градове са повече от русенци. Те ще бъдат оценявани от професионално жури,
чийто председател е известният и зад граница сладкар шеф Иван Александров.
Членове ще бъдат шеф Иван Сарамандов, работил в ресторант с 3 звезди „Мишлен“,
шеф Момчил Кирилов от „Фитнес шеф Русе“, шеф Светломир Петров - главен готвач
на „Дунав Плаза“, и русенката шеф Дария Русанова, преминала мастър класове при
едни от най-популярните сладкари в България и по света. Най-добрите торти ще
бъдат избирани и от директорката на Професионалната гимназия по туризъм Ренета
Вълева. Русенското учебно заведение традиционно партнира на Празника на торта
„Гараш“.
Наградите в конкурса са осигурени от „Александровс
академи“ и включват по 5 кг шоколад за първо, второ и трето място във всяка от
двете категории. Класираните на първо място любители сладкари ще получат и
ваучери на стойност 2 000 лв. от професионалната академия на шеф Александров,
които са за курс „Основни сладкарски техники“ с диплома от Министерството на
образованието и науката. Конкурсът ще представи и изненада за аудиторията -
специално жури от инфлуенсъри и хора от публиката ще даде парична награда за
най-добрата според тях торта "Гараш".
Членовете на инфлуенсърската
комисия са познати любими лица от социалните мрежи, които се изявяват ежедневно
във виртуалното пространство и ще бъдат обявени допълнително. Част от
критериите към участниците, записали се в конкурса за традиционна торта
„Гараш“, включват вдъхновение от домашните рецепти, изчистен и елегантен вид,
както и личен почерк. Журито ще оценява нетрадиционните торти според
вдъхновението, което надгражда класиката, иновация в съставките, връзка с
оригинала и други. Максималният брой точки в двете категории на конкурса е 100.
Пълната програма на Празника на торта „Гараш“ можете да видите тук.
АРЕНА
|
