Казват, че ако се консумира редовно, отпада необходимостта да се приемат
хранителни добавки. Полезен е не само за очите, но и за имунитета и здравината на мускулите. Определящи за мускулите са фолиевата киселина и желязото, за очите - лутеинът.
Омега-3 са природни съставки, които имат
противовъзпалителен ефект, което в комбинация със съдържащия се витамин С
в спанака, го прави естествен съюзник на защитните сили на организма.
Може да се консумира в разнообразни варианти. Разбира се,
най-здравословният е под формата на свежа салата с други зеленчуци и
добавки като сирене, кашкавал, месо, маслини, шунка, риба, крутони и
пр.
Един от най-адекватните начини за събуждане на огранизма сутрин дава
смутито със спанак. Приготвя се за кратко и същевременно е пълно с
полезни вещества, които зареждат всички системи с освежаващи нутриенти.
Може да се съчетае с ядки, семена и други зеленчуци и плодове по вкус.
Комбинацията от спанак и яйце е най-благоприятната
храна за бързо възстановяване на организма при заболяване. Така
нискокалоричният, но богат на хранителни вещества спанак, се допълва с
полезните мазнини и хранителна стойност на яйцето. Независимо как се
приготвят – като омлет или гарнитура едно към друго, блюдото е подходящо
при всеки целящ отслабване или поддържане на теглото режим.
Индийската традиционна кухня го допълва с леща или прясно сирене панир,
което допълнително подкрепя, съответно, имунната система с цинк и други
градивни елементи и организма с калций, витамин А, протеини и мазнини.
Дори и да нямаме насреща този специфичен продукт, спанакът можем да
съчетаем с по-традиционните за българската трапеза сирене или извара,
които да обогатим по желание с яйца или гъби. Спанакът може да се добави
в спагетите, баницата и в киш, както и да сготвите с него прекрасна
супа.
puls.bg