Понеделник, 10 Декември 2018
  • Арена Радио
  • Новини
  • НА АРЕНАТА
  • Програмата
    Online radio Arena
    Изтегли Winamp


  • Главно меню
  • Онлайн TV (Начало)
    За нас
    Нашите продукти
    Контакти
    Да правим филм в Русе
    Арт
    Реклама
    Връзки
    Приятели

    всички новини  »
    Изпрати своята новина  »
    RSS новини
    19.02.2018  » Чаша червено вино с вечерята
    Чаша червено вино с вечерята – днес не пропускайте

    Източник: iStockphoto

    Разкриването на здравните ползи от червеното вино обикновено се ограничава единствено до споменаване благоприятния му ефект върху дейността на сърцето, което е доказано отдавна. Днешният ден обаче предоставя възможност да обърнем по-комплексно внимание на древната напитка и да разкрием още един много позитивен ефект от консумацията й.

    Червеното вино все по-често се разглежда и като богат източник на пробиотици за стимулиране на чревната флора и подобряване дейността на чревния тракт.

    Популярността на пробиотичните бактерии в последните години нарасна значително и те се добавят към състава на най-различни храни. Има обаче и хранителни продукти, които са естествено богати на пробиотици. Такива са повечето ферментирани храни и, успоредно с киселото мляко, червеното вино е водещ сред тях.

    Ферментацията на гроздето позволява бурно развитие на полезните за чревната флора бактерии, които обаче се унищожават с процеса на дестилация и така най-високо е съдържанието им именно във винените продукти. Освен това полифенолните съединения в червеното вино стимулират растежа на полезните микроорганизми в червата (бифидобактерии и лактобацили) и потискат растежа на потенциално опасните такива.

    И докато консумацията на червено вино няма как да се предпише като самостоятелна мярка за подсилване на чревната флора и подобряване на храносмилането и имунитета, на деня, отреден като празник на виното, ползите от него няма как да се пренебрегнат.

    Комбинирането на чаша червено вино с пълноценно меню на празничната трапеза отключва приятното общуване, помага за допълване на вкусовете, а и улеснява усвояването на храната. Разнообразният състав на червеното вино стимулира производството на стомашен сок, с което се редуцира времето за престой на храната в стомаха.

    Ако редовно подбираме по-леки храни за вечеря, консумирането им с чаша червено вино ще премахне риска от тежест в стомаха и подуване след вечеря. А премахването на риска от подобен дискомфорт е важно условие за всяко празнично хранене.

    Проучванията разкриват защо червеното вино и червените меса се допълват толкова добре. Установено е, че протеините в месото омекотяват ефекта от танините във виното, а то от своя страна действа успешно за елиминиране на някои натоварващи храносмилането продукти, отделяни при метаболизирането на месата.

    Така, чаша червено вино с вечерята, особено днес, се явява много полезно средство в повече от един аспект.

    puls.bg

    «  Обратно към всички текстове


  • АНКЕТА
  • НА АРЕНАТА



  • всички интервюта  »
    Обяви

      Уеб дизайн Chafy.net