iStock
В летните горещини няма нищо по-освежаващо от чаша студен чай. Вместо да купувате готови напитки, пълни с изкуствени подсладители и консерванти, можете лесно да си приготвите студен чай у дома – по-вкусен, по-здравословен и точно по ваш вкус.
Какво ви е необходимо?
Основни съставки:
Чай (черен, зелен, билков или плодов – според вкуса ви)
Вода
Подсладител по избор (захар, мед, кленов сироп, стевия и др.)
Лимон или лайм (по желание)
Лед
Допълнителни добавки:
Свежи листа от мента
Плодове (ягоди, праскови, малини, портокали)
Джинджифил
Канела или карамфил
Стъпка по стъпка: Как да приготвим студен чай
1. Изберете чая
Можете да използвате пакетчета чай или насипен чай. Черният чай е класически избор, зеленият е по-лек и освежаващ, а билковите и плодовите варианти са идеални за разнообразие.
2. Запарете чая
Варете вода и запарете чая за 3–5 минути (или според указанията на опаковката). Ако искате по-силен вкус, използвайте повече чай, а не по-дълго време на запарване – така ще избегнете горчивината.
3. Подсладете (по желание)
Добавете подсладител, докато чаят е още топъл, за да се разтвори добре. Ако използвате мед, нека чаят не е прекалено горещ, за да се запазят полезните му свойства.
4. Охладете
Оставете чая да изстине на стайна температура, след което го приберете в хладилника за поне 1–2 часа.
5. Сервирайте
Налейте студения чай в чаша с лед и добавете резен лимон, свежа мента или парченца плодове за повече вкус и аромат.
Бърз метод: Студено запарване
Ако не искате да варите вода, можете да използвате метода на студено запарване. Просто накиснете чая в студена вода (в съотношение около 1 ч.л. чай на 250 мл вода) и го оставете в хладилника за 6–12 часа. След това прецедете и сервирайте с лед.
Идеи за вкусови комбинации
Зелен чай с мента и лайм
Черен чай с праскова и мед
Билков чай с малини и лимон
Плодов чай с портокал и канела
Чай с джинджифил и мед – освежаващ и имунно укрепващ
Домашният студен чай е лесен за приготвяне, бюджетен и може да бъде персонализиран напълно по ваш вкус. Експериментирайте със съставките и създайте своята идеална лятна напитка – без излишни добавки и с много свежест.
АРЕНА |
